Мақоми стандартҳои сертификатсияи фуққораи нержиси дар сифати озуқа истифода шуда ва тавсияҳои интихоби маводҳо: роҳнамои пурра

Тушаҳҳули асосӣ ва муҳимияти фуломи обҳои моддаи ғизоӣ
Фуломи обҳои моддаи ғизоӣ дорои моддаҳои махсусии фуломи об мебошад, ки бо ғизо баҳрифти ҳимояшуда аст ва дар давоми истеҳсол, коркард, нигоҳдорӣ ва таҳвилдиҳии ғизо ифлос накунанда аст. Ин моддаҳо бояд талаботи қатъии гигиенаи ҳаётиро қонеъ кунанд, то онҳо сабаби озодсозии моддаҳои зарарнок набошанд, аз ҷиҳати дигар низ бояд қобилияти баланди ҳимоя аз зарар ва осонӣ дар тоза карданро доранд.

Дар саноати ғизо, интихоби моддаи тозаи фулоди норжангир муҳим аст, чунки он бевосита ба бехатарии ғизо ва соҳии истеҳсолкунанда таъсир мерасонад. Маводҳои ғайрикаифиятӣ метавонанд ба мушибатҳои аз қабили миграцияи металлҳои сабук, рушди бактерияҳо ё ифлосшавии кимиёвӣ оварда шаванд. Фулоди норжангир, ки барои ғизо истифода мешавад, дар таҷҳизоти коркарди ғизо, осарҳои ошпазхона, идоракунӣ ва нигоҳдории ғизо, системаҳои лавҳакуниҳои нӯшокӣ ва таҷҳизоти хизматрасонии ғизо бархӯрда мешавад.

Фулоди норжангир, ки барои ғизо истифода мешавад, дар муқоиса бо фулоди оддӣ, талаботи баландтаринро ба таркиб, муолиҷаи сатҳ ва муқовимати дар баробари коррозия тақозо мекунад. Он бояд дар баробари коррозияи аз ҷониби таркибҳои гуногуни дар ғизо, аз қабил, кислотаҳо, қўрҳо ва намакҳо муқовимат кунад ва бояд он чуқ аз ҳамроҳии микробҳо ифлос шудан ва ғарқшавӣ осон бошад. Фаро гирифтани муайяни стандарти гўйҳосии ва принсипҳои интихоби модда барои фулоди норжангир, ки барои ғизо истифода мешавад, барои корхонаҳои ғизоӣ дар қарорҳои харид ва назорати каифияти маҳсулот муҳим аст.

Мутобиқи стандарти байналмилалӣ дар бораи сертификатсияи фолади нержиссанги ҳозимаи одам
Стандартҳои Амрико: сертификатсияи ASTM ва NSF
Стандартҳои, ки тавассути Ҷамъияти Амрикои барои Имтиҳони Материалҳо (ASTM) таҳия шудаанд, бархори кабире дар соҳаи фолади нержиссанги ҳозимаи одам мерасонанд. ASTM A270 ба таври махсус лавҳаҳои бефосилаву фоладии нержисси дар истеҳсоли ҳозима, ширу шараб ва саноати нӯшокӣ истифода бурда мешавад, ки таркиби кимёвӣ, хосиятҳои механикӣ ва талаботи ҳигиенаеро муайян мекунад. Лавҳаҳои фоладии мувофиқи ASTM A270 бояд тестҳои қатъии сифати чуққорӣ ва арзёбии қарши коррозияро гузаронанд.

NSF/ANSI 51 як стандартҳои байналмилалӣ барои моддаҳои истифода шуда дар таъмини ҳозимаи одам аст, ки тавассути Фонди Ҳигиенаи Миллӣ таҳия шудааст. Ин стандарт фақат бехатарии қисмҳои фоладии нержиссиро арзёбӣ намекунад, балки амалиёти онҳо дар муҳити ҳозимаҳоро ҳам омӯхта мебарад. Маҳсулоти фоладии нержисси бо сертификати NSF дорои логотипи NSF мебошанд, ки як шарти асосии вуруд ба бозор дар бисёр кишварҳо ва минтақаҳо ҳисобида мешавад.

Стандартҳои Иттиҳоди Аврупо: серияи EN сертификатсия
Иттиҳоди Аврупо чуқур тартиби мустаҳкамоти дар бораи моддаҳои шиғулкунандаи озуқавӣ дорад, ки асоси он регулаторияи рамочии EC №1935/2004 мебошад. Барои фулоди нержишаванда, Иттиҳоди Аврупо асосан аз серияи стандартҳои EN 10088 истифода мебарад, ки дар он EN 1.4301 (муфаввакияти фулоди нержишавандаи 304) ва EN 1.4401 (муфаввакияти фулоди нержишавандаи 316) шумораи зиёди дараҷаҳои озуқавиро дар бар мегиранд.

Иттиҳоди Аврупо ҳамчунин бештар дар контроли озодшавии никел таъкид мекунад, ки талаб мекунад фулоди нержишавандаи озуқавӣ мувофиқи стандартҳои EN 1811 тестҳои озодшавии никелро гузаронад. Барои воситаҳои озуқавӣ, ки дар муҳити кислотавӣ барои давоми зич истифода мешаванд, озодшавии никел на бештар аз 0.02 мг/см²/ҳафта дошта бошад. Бештар аз он, сертификатсияи олмонии LFGB ва сертификатсияи фаронсавии DGCCRF дар бозори Аврупо муҳимтарин стандартҳои арзёбии моддаҳои озуқавӣ мебошанд.

Стандартҳои миллии Чин: серияи GB сертификатсия

Меъёри асосӣ барои фулуоди нержимондаи сифати озуқавӣ дар Чин GB 4806.9-2016, «Меъёри миллии бехатарии озуқа - Материалҳо ва маҳсулоти металлӣ, ки барои тамос бо озуқа истифода мешаванд» мебошад. Ин меъёр ҳудудҳои миграцияро барои металлҳои сабук, масалан, сару, кадмий ва арсен, аз ҷумла талаботи умумии миграцияро барои фулуоди нержимондаи тамос бо озуқа муайян мекунад.

Дар бораи дараҷаҳои муайяни фулуоди нержимонда, ГБ/Т 3280-2015, «Фулуоди нержимондаи сард, вариқ ва лента», дараҷаҳои фулуоди нержимондаи аустенитиро, ки барои тамос бо озуқа мувофиқанд, чун 06Cr19Ni10 (304) ва 022Cr17Ni12Mo2 (316L) рӯйхат мекунад. Чин инчунин ГБ/Т 20878-2007, «Дараҷаҳо ва таркиби кимёии фулуод ва фулуоди чидагии гарм»-ро бар асоси меъёрҳои байналмилалӣ таҳия кардааст, то асоси интихоби фулуоди нержимондаи сифати озуқавиро фароҳам орад.

Намудҳо ва хусусиятҳои асосии материалҳои фулуоди сифати озуқавӣ
фулуоди нержимондаи 304: Материалҳои сифати озуқавии имрӯзаи истифодашуда
фулоди нержавеюшдаи 304 (номгўи Амрико, ки ба 06Cr19Ni10 дар Чин мувофиқ аст) фулоди нержавеюшдаи озуқаии бештарин истифодашаванда мебошад, ки 18% хром ва 8% никел дорад. Ин фулоди нержавеюшдаи аустенитӣ ҳимояи муқобили корозия, шаклпазирии ало, ҷўшшавандагӣ ва муқобилати ҳамаи кислотаҳои озуқавӣ, ишқорҳо ва намакҳоро дорад.

фулоди нержавеюшдаи 304 барои муҳитҳои нейтрал ё ками кислотагӣ, монанди озуқаҳои умумӣ, маҳсулоти шири, шарбатҳо ва шербираҳо мувофиқ аст. Он дар таҷҳизоти коркарди озуқа, ҳавфҳои нигоҳдорӣ, лавозимоти ошхона ва сатҳҳои корӣ бисёр истифода мешавад. Аммо, бояд ёд дошт, ки фулоди нержавеюшдаи 304 барои тамоси дарозмуддат бо озуқаҳои шўр ё кислотавии баланд (масалан, шираи лимон ва сирка) мувофиқ нест, чунки дар ин муҳитҳо корозияи локкунанда ҳосил мешавад.

фулоди нержавеюшдаи 316: Як такмилдиҳии муқобили корозия
фулоди нержисси 316 (номгўйии ИМА, баробар ба 022Cr17Ni12Mo2 дар Чин) нусхабандии фулоди 304 мебошад, ки 2-3% молибденро илова кардааст. Ин тағйироти ҷўшишӣ қобилияти муқобимати модда дар баробари хлоридҳо ва муҳитҳои дигари коррозиониро чандин баробар мустаҳкам мекунад ва онро ба интхоби асосӣ барои коркарди ғизоҳои шўр, ба монанди махлуқоти баҳрӣ ва ғизоҳои шўр мегардонад.

Дар саноати ғизоӣ, фулоди нержисси 316 дар муҳитҳои сеҳаранда истифода мешавад, ба монанди таҷҳизоти коркарди оби баҳр, танкҳои ферментатсияи соя, хамва шинои истеҳсоли ифлоскунандаҳои дорои намак. 316L (номгўйии нерӯи камбахш) низ дар саноатҳои тиббӣ ва доруворӣ васеъ истифода мешавад. Гарчанде ки он 20-30% арзонтар аз 304 мебошад, аммо дар муҳитҳои сеҳаранда умри он 2-3 маротиба дарозтар аст ва дар асоси умр дорои сарфаҳои камтар мебошад.

фулоди нержисси 430: Интихоби арзон ва маҳдудиятҳои истифода
фулоди нержисси 430 (номгўйии ИМА, баробари 10Cr17 дар Чин) фулоди нержисси ферритӣ бо тақрибан 17% хром ва бе никел мебошад. Ғояи асосии он арзиши паст аст, ки одатан танҳо 60-70% фулоди нержисси 304 дорад. Он дар баъзе таркибҳои сохтмонӣ, ки ба маҳсулоти озуқавӣ даст наноранд ё дар истифодабарии озуқавӣ бо талаботи паст истифода мешавад.

Ба ҳар ҳол, муқовимати коррозияи фулоди нержисси 430 ба шакли муҳим камтар аз фулодҳои нержисси 304 ва 316 аст ва он ба ҳуснҳои ширу ҳидоятшаванда ҳадди аққал ҳаёт мекунад. Занг дар давоми истифодабарии дарозмуддат пайдо шуда метавонад ва сатҳи он ба қолибофтаҳои озуқавӣ ва бактерияҳо ҳадди аққал ҳаёт мекунад. Бинобар ин, фулоди нержисси 430 барои истифодабарӣ дар шароити дастгирии бевоситаи озуқавӣ, аммо истифодабарии дарозмуддати озуқавӣ, амалан дар ҳолати коркарди ҳуснҳои ширу ҳидоятшаванда, мувофиқ нест. Арзёбии дархости муҳити истифодабарӣ ва хавфҳои бехатарии озуқавӣ дар интихоби фулоди нержисси 430 муҳим аст.

Масъалаҳои калиди дар интихоби фулоди нержисси озуқавӣ
Хусусиятҳои мулоқот бо озуқа ва таъсири pH
Ҳангоми интихоби мавод диққати асосӣ бояд ба намуди озуқае ки фулуни нержисси бо он дар мулоқот мешавад ва хусусиятҳои кимиёвии он ҷалб шавад. Арзиши pH-и намудҳои гуногуни озуқа ба рўйхудани коррозия дар мавод таъсир мерасонад. Озуқаҳои бейтаъсир (pH 6-8), монанди шири паста ва оби ичом, ба фулуни нержисси камтар таъсир мерасонанд, пас дараҷаи 304-умуман кофист. Озуқаҳои кислотавӣ (pH < 6), монанди шира, сирка ва маҳсулоти гандумӣ, метавонанд ҳаракати ионҳои металлӣ-ро тез кунанд, пас дараҷаҳои 316 ё баландтар тавсия дода мешаванд.

Маҳсулотҳои дорои ионҳои хлорид (масалан, махиҳои баҳрӣ ва озиқҳои шӯр) дар подверженность коррозияи ҳосилшуда ва шарши дар фурудгоҳҳои нержӯшаванда ҳастанд. Дар ин ҳолат, намудҳои 316-и дорои молибден имконияти амалкард беҳтареро фароҳам мешаванд. Муҳитҳои коркарди озиқ дар ҳарорати баланд (масалан, тоза кардан ва консервсозӣ) коррозияро тезтар мекунанд, бинобарин, фурудгоҳҳои нержишаванда бо ҳадди кам карбон (масалан, 316L) бояд интихоб шаванд ва шартҳои хсталти гармӣ лозимаи диққат ҳастанд. Ҳамчунин, ёрошҳои дорои қисмҳои сахт дар ҷараёни озиқ коррозияи ларезанда ба вужуд меоранд, ки талаботи мувоозанат байни санҷиши материал ва муқовимати коррозияро талаб мекунад.

Талаботҳои коркард ва муолиҷаи сатҳ
Хатимаи сатҳи фулоди нержиши ҳозимаи озуқавӣ бевосита ба хусусиятҳои гигиеникӣ ва қарши коррозия таъсир мерасонад. Сатҳи дараҷаи донидагии Ra ≤ 0,8 мкм талаб мешавад, ки сатҳи оинагӣ бо Ra ≤ 0,4 мкм идеалӣ аст. Электрополиронӣ (EP) метавонад сифати пиллаи пассивсозиро афзайш дихад ва чумбуши бактерияҳоро кам кунад. Баъди полиронии механикӣ, бояд пассивсозии кифоя амалӣ шавад то ифлосшавии оҳанини нест кунед.

Процессҳои ҷӯшиш барои таҷҳизоти озуқавӣ муҳиманд. Пайвандҳо бояд пайдо бошанд, якхела ва озод аз нуқсонҳои монанди тарққи ва халиҷҳо. Пешниҳод карда мешавад барои пайвандҳои сифати баланд аз ҷӯшиши TIG (ҷӯшиши гази бетараф аз тунгстен) истифода бурда шавад. Лозим аст дар лояҳои сознома соҳаҳои чоркушта, ки пак кардан сепс аст, масалан, кунҷҳо ва шаршараҳоро ҳаддан орад, ҳамаи кунҷҳо радиуси кифоя (R ≥ 6 мм) дошта бошанд. Сатҳҳои тамоси беҳамвор тавсия дода мешаванд то хавфи рушди микроорганизмҳоро кам кунанд.

Мувозанати нақлия ва умри хидмат
Интихоби фули истеҳсоли фалзаи нержишкунандаи озуқавӣ талаби мувоозанати байни ҳаҷми аввала ва беназирии дарозмуддат дорад. Гарчанде ки 316 ба 20-30% арзонтар аз 304 аст, вале дар муҳитҳои сеҳтгоҳ 2-3 маротиба дарозтар истифода бурда мешавад, ки ин замони хароҷоти такмилии такмилии такмилиро кам мекунад. Барои таҷҳизоти муҳим, ки истифодаи дарозмуддат талаб мекунад ва такмили он душвор аст, сармаёгузорӣ дар маводди сифати баландтара асосан арзонтар аст.

Ҳангоми дидани ҳисобкунии хароҷоти давраи корӣ (LCC), омилҳои чун ҳаҷми мавод, хароҷоти насб, хароҷоти парвариш, зарарҳои истифода ва хароҷоти ивазкунии маводҳоро дар навбат гирифтан лозим аст. Масалан, дар корхонаи пайвасткунӣ, интихоби 316L ба ҷои 304 метавонад ҳаҷми сармояи аввалаи болотареро афзояд, вале метавонад парвариши ишқорзанӣ ва пассивизатсияро ду то се маротиба дар сол кам кунад, ки сармояи иловагӣ дар давоми се сол пардохтшаванда мешавад. Барои истифодаи кӯтоҳмуддат ё қисмҳои ғайри муҳим, имкониятҳои арзонро дар навбат гирифтан мумкин аст.

Парвариши фули фалзаи истеҳсоли озуқавӣ ва эҳтиёмҳои истифода
Усулҳои дурусти чуққу куранӣ ва гигиенаи кабуд
Барои чуққукунии мунтазами дастгоҳҳои фурудгоҳии фуққораи ноҳияи озиқӣ бояд аз воситаҳои махсусӣ истифода бурда шавад ва тавсия дода мешавад, ки барои чуққукунии фуққораи ноҳияи озиқӣ истифода шавад. Аз истифодани хлор ва ё ёроиҳои доир ба хлор дӯрӣ кунед, чунки онҳо метавонанд ғишояи пассиватсияро дар сатҳи фуққораи ноҳияи озиқӣ вайрон кунанд. Дар ҳоли чуққукуни, пушти нарам ё губка истифода баред ва аз истифодани воситаҳои санги сабук, мисли таркаи оҳани сабук дӯрӣ кунед, то сатҳро хароб накунед.

Барои гигиенаи кабуд, истифодани оби гарм (≥82°C) ё гигиенаи дорои сифати озиқӣ монанди пероксиди гидроген ё кислотаи перацетик тавсия дода мешавад. Дар ҳоли гигиена, дуруст чуққукуни бо оби хунукро пас аз гигиенаи кабуд фармонед, то боқимондаҳои кимёвӣ ҳалоб шаванд. Барои соҳаҳои дорои ҳавфоти ташакули биоплёнка, монанди содаву ширавӣ, чуққукуни доимии ишқорӣ ва кислотаҳо лозим аст, то фаъолияти сатҳро таъмин кунад.

Хатогиҳои маъмул ва роҳҳои пешгирии онҳо
Бисёри корбарон нодуруст фикр мекунанд, ки "зангнок" маънои "ҳеҷ гоҳ зард накардан" аст. Дар ҳақиқат, фулути фоли сифати озуқавӣ метавонад дар сурати истифода ё нигоҳ доштани нодуруст хориҷ шавад. Мисолҳои маъмул: пайдоиш иллати намак бо сатҳи фоли сифат, оби тӯлонӣ дар ҳолати ҷудошуда, ва истифодаи олатҳои фоли карбонӣ боиси ифлосшавии оҳан мегардад.

Барои ҳалли ин муаммоҳо, дар вақти истифода чунин тадаббурҳоро анҷом дадан лозим аст: дар сурати пайдоиши лотаҳои обӣ дар сатҳи техника, онҳоро бе итминоз зуд нест кардан; аз пайдоиши мустақим бо фулкҳои гуногун иҳтиёт кардан; аз риктиши мустақими намак, кислотаҳои кучна ва ё ишқорҳои кучна ба сатҳи фоли сифат иҳтиёт кардан; ва мунтазам техникаро баррасӣ кардан, аммо дар ҷоиҳои ҷӯш ва пайвастҳо, ки зудтар хориҷ мешаванд. Ташкили барномаи пешгирӣ ва нигоҳ дошт, ки дорои муолиҷаи мунтазами пассивизатсионӣ (як ё ду бор дар сол) мебошад, метавонад муҳлати кории онро чандин бор зиёд кунад.

Баррасии мунтазим ва меъёрҳои ивазкунӣ
Таҷҳизоти фурудӣ аз фули сифати озиқӣ бояд доима тафтиш карда шавад, дар ин маврид ба нишонаҳои зер таваҷҷуҳ карда мешавад: пайдоиши зардравғаи сабзранг дар сатҳ (дар ҳолатҳои аксар натиҷаи ифлосшавии оҳан аст ва метавонад бо таври мутахассисона аз байн бароварда шавад); ҷойҳои коррозияи дорои дарахтакҳо ё шаршакҳо (судхобҳои камтар аз 1 мм дар диаметр); трещинҳои коррозияи натиҷаи кучҳои кишти (дар назди дӯмҳо); ва низоли якхела (ба мавриди ки дорои муҳитҳои коррозиавӣ мебошанд).

Воситаҳои ивазкунӣ метавонанд лозим бошанд, агар шароитҳои зер пайдо шаванд: умқи зардравғаҳо, ки аз 20% қутри материял зиёд аст; зардравғаҳои васеъ, ки бо пассиватсия нест карда намешаванд; трещинҳои дорои дарахтак дар соҳаҳои дӯм; ва тагйирҳои андоза натиҷаи коррозия, ки ба иҷрои функсияи герметик таъсир мерасонад. Нигоҳ доштани тасвири коррозия барои таҷҳизот ва ёддошт кардани натиҷаҳои ҳар тафтиш ёрим карда метавонад, то муҳлати боқимондаи истифода ва барномаи ивазкунии таҷҳизот муайян карда шавад.

Равандҳои истеҳсоли оянда ва таҳияи материялҳои навоварона
Имкониятҳои истифодаи пӯлоди зангногир бо ниҳоии нитроген
Аз пӯлоди зангногир бо нитроген баланд (ба монанди Nitronic 50 ва SAF 2707 HD) дар бозори пӯлоди зангногир барои хӯрокворӣ маводи нав пайдо мешаванд. Бо қисман иваз кардани никел бо нитроген, ин маводҳо 30-50% қувваи баландтарро ба даст меоранд, дар ҳоле ки муқовимати аълои коррозияро нигоҳ медоранд ва устувории арзиширо таъмин мекунанд. Аз пӯлоди зангногир бо нитрогенҳои зиёд махсусан барои таҷҳизоти коркарди хӯрокворӣ, ки ҳам қувваи баланд ва ҳам муқовимати баланди коррозияро талаб мекунанд, ба монанди сентрифугаҳои баландсуръат ва хомогензатсиякунандагони фишори баланд мувофиқанд.

Маълумоти лаборатория нишон медиҳад, ки баъзе пӯлодҳои зангногир бо нитрогенҳои зиёд метавонанд ба арзишҳои муодили муқовимати пит (PRE) дар муҳити хлоридӣ аз 50 зиёдтар, ки аз 26-28 аз 316 пӯлоди зангногир хеле зиёдтар аст, ноил шаванд. Бо пешрафт дар технологияи рехтагарӣ, арзиши ин намуди мавод тадриҷан коҳиш меёбад ва интизор меравад, ки он дар тӯли 5-10 соли оянда интихоби асосии таҷҳизоти баландсифати хӯрокворӣ шавад.

Дастовардҳои навоварона дар соҳаи технологияи муолиҷаи сатҳ
Технологияи нанопӯшиш соҳаи фуруди нержиссии сифати озуқавиро дигаргун кард. Масалан, пӯшишҳои нанои TiO₂ хосиятҳои худтозакунии доро ҳастанд ва дар шароити рӯшноӣ бактерияҳоро аз байн мебаранд; пӯшишҳои навъи карбони шабеҳи алмаз (DLC) хосиятҳои сатҳии металиро афзуда, дар ҳоле ки беҳаракӣ (биологически инертность) нигоҳ дошта мешавад. Ин муолиҷаҳо нестад фанкциявии металиро афзун мекунанд, балки як қатъоби ҳимоявӣ дар сатҳи пайдоиш ташкил медиҳанд, ки миграцияи ионҳои металлӣ кам мешавад.

Муолиҷаи лазери сатҳ як равиш навоваронаи дигар аст. Аз ҷумла, бо истифода аз усулҳои лазери пӯшиш (лазерная наплавка) ва ҷўшиши лазерӣ, сохторҳои микронии махсусро дар сатҳи фуруди нержиссӣ сохтан мумкин аст, ки ба таъсири супергидрофобӣ (зичияти тамос >150°) дар мерасонад, дар ҳоле ки хосиятҳои гигиении модда сабит мемонад. Ин «сатҳи бионикӣ» метавонад чумбакшавии бактерияҳоро бо 75% кам кунад, ки барои таҷҳизоти коркарди озиқҳои омодаро истифода бурдан мумкин аст.

Барқарорсозӣ ва тақлидпазирӣ дар соҳаи такрорӣ истифода бурдан
Ҳадафҳои сабзи иқлимӣ дар соҳаи истеҳсолоти ҳозимаи озуқавӣ тараққиети устувори фулуоди норжангиро таъмин мекунад. Наслҳои нави фулуоди норжанги камсабз аз комбинатсияи конвертори электрикӣ ва раванди ҷудокунии аргон-оксиген (AOD) истифода мебаранд, ки ин раванд баръакси равандҳои анъанавӣ ҳадди аққал 30% сабзи иқлимӣ кам мекунад. Баъзе иштирокгарони бозор ҳоло фулуоди сабзро пешкаш мекунанд, ки аз 70% моддаҳои аввалаи фаровандишидда истифода мебаранд ва аз рӯи арзиши чархаи муҳити зист (LCA) тасдиқ шудаанд.

Аз ҷиҳати фаровандишиддан, фулуоди норжанги соҳаи озиқавӣ қариб ба 100% фаровандиш мешавад, чунки арзиши баланд дорад. Фунунҳои нави ҷудокунии моддаҳо имкон медиҳанд ки фулуоди норжангро бо чавобгарии баланд аз дарахти холиса баровард кунанд, хосиятҳои онро сабук созанд. Дар истеҳбол, метавонад системаи «сертификатсияи давраи баста» вужуд ояд, ки тамоми раванди фулуоди норжангаро аз моддаҳои аввала то фаровандишиддан дар миён гирад ва дар натиҷа ҳимояи барқарории тамос бо озиқ таъмин шавад.